온타리오주에서만 25곳 선정
레스토랑 설문조사 업체 OAD(Opinionated About Dining)가 '북미 최고의 레스토랑' 명단을 발표했다. OAD는 매년 음식과 레스토랑에 대한 깊이 있는 평가를 통해 '최고의 레스토랑 리스트' '도시별 추천 식당' 등을 선정한다.
올해는 뉴욕의 'Blue Hill at Stone Barns'가 북미 최고의 레스토랑으로 선정됐다. 이 레스토랑은 농장과 레스토랑을 함께 운영하는 곳으로, 농장에서 수확한 신선한 재료를 기반으로 요리를 선보인다. '세계 50대 레스토랑' 명단에 자주 오르며 전 세계 미식가들로부터 찬사를 받고 있다.
캐나다 내에서는 토론토 'Alo restaurant'이 14위로 가장 높은 순위를 차지했다.
그 뒤로 케임브리지 'Langdon Hall'(28위), 토론토 'Sushi Masaki Saito'(74위), 조든 스테이션 'Pearl Morissette'(92위)가 순위에 올랐다. 이 외에도 온타리오주에서만 25곳의 레스토랑이 명단에 포함됐다.
북미 최고의 레스토랑 상위 10위는 다음과 같다.
1위. Blue Hill at Stone Barns - 뉴욕
2위. Yoshino - 뉴욕
3위. Single Thread Farm - 캘리포니아
4위. Saison - 캘리포니아
5위. Atomix - 뉴욕
6위. Smyth - 시카고
7위. Harbor House Inn - 캘리포니아
8위. Sushi Sho - 하와이
9위. Benu - 캘리포니아
10위. Minibar by Jose Andres - 워싱턴 D.C.
