라 리스트가 선정한 '2024년 세계 최고의 레스토랑'
세계 1000대 레스토랑에 캐나다 19곳 선정 / 알로, 에둘리스 등 2년 연속 이름 올라
지난 20일(현지시간) '라 리스트(La Liste)'가 2024년 세계 최고의 레스토랑 1,000곳을 발표했다. 캐나다는 19곳이 이름을 올렸다.
'라 리스트'는 세계 최고의 레스토랑 1000곳을 선정하는 프랑스 프로그램이다. 레스토랑 셰프 천여 명이 의견을 공유한 후, 레스토랑 가이드북, 셰프 평가, 온라인 고객 리뷰를 종합하여 평가한다. 온라인 고객 리뷰는 최종 점수에 10% 비중을 차지한다.
명단에 오른 19개 레스토랑 중 대다수가 토론토에 있다. '알로'(Alo), '에둘리스'(Edulis), '카누 레스토랑 앤드 바'(Canoe Restaurant and Bar)는 전년도에도 순위에 올랐다. 각 지역마다 온타리오(Ontario) 9개, 브리티시 컬럼비아(British Columbia) 4개, 퀘벡(Quebec) 4개, 앨버타(Alberta) 2개 레스토랑이 선정됐다.
[캐나다 레스토랑 명단]
1. '알로(Alo)' – 토론토, 온타리오 – 96.5%
2. '에둘리스(Edulis)' – 토론토, 온타리오 – 96%
3. '랭던 홀 다이닝 룸 앤드 테라스'(Langdon Hall Dining Room & Terrace) – 케임브리지, 온타리오 – 90.5%
4. '돈 알폰소 1890'(Don Alfonso 1890) – 토론토, 온타리오 – 83.5%
5. '퍼블리시드 온 메인'(Published on Main) – 밴쿠버, 브리티시 컬럼비아 – 82.5%
6. '카누 레스토랑 앤드 바(Canoe Restaurant and Bar)' – 토론토, 온타리오 – 80%
7. '호크스워스'(Hawksworth) – 밴쿠버, 브리티시 컬럼비아 – 80%
8. '세인트 로렌스'(St. Lawrence) – 밴쿠버, 브리티시 컬럼비아 – 80%
9. '몽 라팽'(Mon Lapin) – 몬트리올, 퀘벡 – 80%
10. '토크에!'(Toqué!) – 몬트리올, 퀘벡 – 78.5%
11. '라바투아'(L’Abattoir) – 밴쿠버, 브리티시 컬럼비아 – 78.5%
12. '오스테리아 줄리아'(Osteria Giulia) – 토론토, 온타리오 – 77.5%
13. '스카라무슈'(Scaramouche) – 토론토, 온타리오 – 77%
14. '펄 모리세트'(Pearl Morrisette) – 링컨, 온타리오 – 77%
15. '이든 - 림록 리조트'(Eden - The Rimrock Resort) – 밴프, 앨버타 – 76.5%
16. '조 비프'(Joe Beef) – 몬트리올, 퀘벡 – 76.5%
17. '더 리버 카페'(The River Café) – 캘거리, 앨버타 – 76%
18. '부카 오스테리아 앤드 바'(Buca Osteria & Bar) – 토론토, 온타리오 – 75%
19. '르 무소'(Le Mousso) – 몬트리올, 퀘벡 – 75%
